主料:
猪尾巴，
1条，
黑豆，
1小把何首乌，20克
辅料:
盐适量，
姜，
2片何首乌黑豆煲猪尾的做法步骤
1.准备材料
2.黑豆洗净后，有时间的可以提前浸泡一两个小时，也可以不抛
3.何首乌用水泡30分钟
4.猪尾洗净后，冷水入锅，大火烧开
5.撇去浮沫
6.把猪尾捞出来冲洗干净，并拔干净猪毛
7.另起锅，注入适量清水，把猪尾黑豆何首乌和泡的水一起倒入锅中，加一片姜，大火烧开后小火慢炖2小时
8.起锅前加盐调味即可
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